董香型怎么選?
在白酒的十二大香型之中，或許董香型白酒是最為特殊的，因為董香型白酒又稱為藥香型白酒，使用了130多種藥材制曲，其代表是貴州遵義的董酒。 董酒以其獨特的生產(chǎn)工藝，獨特的微量香味組成成分，獨特的風(fēng)格贏得了白酒界專家、行家的贊賞。自1957年恢復(fù)生產(chǎn)以來，產(chǎn)品深受廣大消費者喜愛，影響日益擴大，貴州、四川、江西、山東、湖北、云南、河南、黑龍江等省份，逐漸出現(xiàn)一些類似董酒風(fēng)格的生產(chǎn)廠家。 1983年，董酒廠與貴州省輕工業(yè)科研所合作進行了兩期董酒香型研究探討工作；2008年9月，董酒其香型獲國家頒布標(biāo)準(zhǔn)，成為中國酒類的一個新香型——董香型。 董酒有兩絕，第一是以藥制曲，在中國白酒中獨領(lǐng)風(fēng)騷。第二是雙醅串蒸，在中國白酒中更是獨樹一幟。具體就是以高粱、小麥、大米等為主要原料，以小麥制成的大曲、大米制成的小曲，兩種曲作為糖化發(fā)酵劑，而且制曲過程中加入中草藥，經(jīng)雙醅串蒸，長期儲存，勾調(diào)而成的。 制曲時加入130多種中藥材，其中以大米為原料加入90多味中草藥制取小曲，以小麥為原料加入40多味中草藥制取大曲。經(jīng)過復(fù)雜、長期的發(fā)酵后，藥草中一些有益的微量成分隨著白酒的蒸餾過程而進入酒中，使蒸出的酒體帶有一定的藥香。 一般白酒，要么是大曲酒，要么是小曲酒，董酒工藝卻是“兩小兩大”，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成，這就是董酒的“雙醅串蒸”。如此繁復(fù)的制作過程，最終使董酒既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的綿柔醇和，飲后口感甘甜。 董香型白酒的典型風(fēng)格為：酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。 香氣優(yōu)雅舒適指的是聞香呈現(xiàn)一種酯香和藥香的復(fù)合香氣，酯香優(yōu)雅，微帶舒適藥香風(fēng)格。入口濃郁，指口感和味道上呈現(xiàn)一種酯香與丁酸、泥香的復(fù)合香味，飲后甘爽味長是說越飲越有回甘的感覺，覺得口腔內(nèi)甜味增加。
董香型酒的口感特點?
其風(fēng)格特異的原因，是由于董酒是目前國內(nèi)惟一使用130多種純天然本草植物“制曲”，參與釀造而又沒有成為藥酒、具有多種健康功能的傳統(tǒng)白酒。
董酒54度藏3怎么樣?
董酒 54 度藏 3 是一款董香型白酒，產(chǎn)自貴州。這款酒在口感、品質(zhì)和價格方面都有其特點。 1. 口感：董酒 54 度藏 3 具有濃郁的香氣，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜。此外，它還帶有微微的、淡雅舒適的藥香和爽口的微酸，酒體豐滿協(xié)調(diào)。 2. 品質(zhì)：董酒 54 度藏 3 采用純糧固態(tài)釀造，選用上乘的高粱、大麥等原材料，經(jīng)過 130 余種本草入曲，傳統(tǒng)工藝精選釀造。 3. 價格：相較于其他高端白酒，董酒 54 度藏 3 的價格較為親民。市場參考價約為 398 元/500ml，線上銷售參考價約為 258 元/500ml。 4. 包裝：董酒 54 度藏 3 的包裝用心，有檔次，適合自用或送禮。 總之，董酒 54 度藏 3 是一款性價比較高的白酒，適合喜歡董香型口感的消費者。然而，每個人的口味不同，具體是否適合飲用還需自行嘗試。此外，喝酒時要注意適量，避免酗酒。
董香型好放時間長嗎?
存放三到五年比較合適。據(jù)說董香型是比醬香更合適陳放的白酒。 董香型又稱藥香型，以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料，以小麥制成的大曲、大米制成的小曲，兩種曲作為糖化發(fā)酵劑，而且曲中加入多種中藥材；
1983董酒多少錢一瓶?
5999元/瓶。1983董酒是貴州知名八大品牌白酒，產(chǎn)自貴州遵義。獨樹一派的董香型白酒，采用當(dāng)?shù)丶兗Z和百年工藝釀造而成，口感醇厚純正，入口綿柔回甘，深得市場認可好評。1983董酒全國各地統(tǒng)一零售價每瓶/5999元。
董酒是什么醬香還是濃香?
董酒既不是醬香型也不是濃香型，董酒由于其獨特的配方，產(chǎn)生與眾不同的香味，是醬香跟濃香的合成版，即董香型白酒 董酒是 董香型 白酒。董酒無色，清澈透明，香氣幽雅舒適，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。由于酒質(zhì)芳香奇特，被人們譽為其它香型白酒中獨樹一枝的“董香型”典型代表。 董酒獨創(chuàng)的串香工藝和配方“百草單”“產(chǎn)香單”曾三次被列為國家機密，董酒是唯一被三次列為國家秘密的名酒。
董酒的香型并不屬于濃、醬、清三大主流香型，董酒屬于董香型，是白酒中的特殊香型。 董香型白酒的典型風(fēng)格為：酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。香氣優(yōu)雅舒適指的是聞香呈現(xiàn)一種酯香和藥香的復(fù)合香氣，酯香優(yōu)雅，微帶舒適藥香風(fēng)格。入口濃郁，指口感和味道上呈現(xiàn)一種酯香與丁酸、泥香的復(fù)合香味，飲后甘爽味長是說越飲越有回甘的感覺，覺得口腔內(nèi)甜味增加。
董香型白酒好喝嗎?
董香型白酒是藥香型白酒的代表，是中國老八大名酒之一，也是貴州省僅有的兩大國家名酒之一，風(fēng)味比較獨特重口。在第二屆評酒會上，專家對它的評價是“香艷露騷，味濃豐潤”。 其酒香幽雅舒適，入口香醇濃郁，甘烈爽口，酒味悠長，飲后不干不燥，不燒心，不上頭。
董酒白酒推薦，怎么樣，哪款好?
董酒 白酒 特級國密 董香型 54度 500ml 某東評價1.3W 價格999 應(yīng)該算中高檔的了 董酒 白酒 老貴董 董香型 54度 500ml*6瓶 整箱裝 某東評價8.9W 6瓶359 算是日常用酒
